Réserve Particulière 2000

Très aromatique avec des notes typiques du cépage (épices, fruits blancs), il présente une bouche riche, surmurie, mielleuse.
A l'apéritif et surtout avec les fromages forts (Munster, Bleu, Epoisse...)

Dorfburg Vieilles Vignes 2000

Ces vieilles vignes plantées sur un terrain marno-calcaire ont donné naissance à un vin trés pur et racé.
Le nez présente des notes de fleurs et de fruits exotiques.
En bouche, la matière et la densité du vin sont équilibrées par une belle acidité.
A boire à l'apéritif, sur les fromage forts, les plats épicés (safran, curry) ou en solo pour le plaisir.

Kaefferkopf 2000

Issu d'un terroir réputé pour ses Gewurztraminer, ce vin riche et puissant présente de beaux arômes de surmaturation.
Son nez aux notes d'épices et de fruits blancs et sa bouche trés moelleuse feront le régal des amateurs de ce cépage.

Grand Cru Wineck-Schlossberg 2000

L'exposition idéale de ce coteau a conféré à ce vin une richesse de matière exceptionnelle.
Son nez aux arômes de roses et de fruits exotiques est fin et charmeur.
En bouche il est très dense, suave, grand, d'une rare élégance.
Un vin riche, puissant mais qui reste très féminin.

Gewurztraminer de Katzenthal Vendange Tardive 1999

Le nez, floral avec des notes de roses, de violettes est fin et élégant.
La bouche est ample, grasse, et se termine sur des notes épicées.
D'une belle structure, il se mariera avec le foie gras.

Dorfburg Vielles Vignes 1997 Sélection de grains nobles

Récolté par tri afin de sélectionner uniquement les grains atteints de pourriture noble, ce grand vin liquoreux présente une concentration extraordinaire.
Structure, arômes liqueur, tout est ici équilibré et racé.
A mettre quelques années en cave et à réserver aux occasions exceptionnelles.